Recettes Faciles et Savoureuses pour Toute la Famille

Pancakes aux bananes

Ingrédients nécessaires

• 2 bananes mûres
• 2 œufs
• 1 tasse de lait
• 1 tasse de farine
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 pincée de sel

Étapes de préparation

1. Écrasez les bananes dans un grand bol.
2. Ajoutez les œufs et mélangez bien.
3. Ajoutez le lait, la farine, la levure chimique et le sel, puis mélangez jusqu’à homogénéité.
4. Faites chauffer une poêle légèrement huilée à feu moyen et versez une petite louche de pâte.
5. Faites cuire chaque pancake pendant environ 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
6. Servez chaud avec du sirop d’érable ou des fruits frais.

Omelette aux légumes

Ingrédients nécessaires

• 4 œufs
• 1/2 poivron rouge
• 1/2 poivron vert
• 1 oignon
• 1 tomate
• Sel et poivre au goût
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Méthode de cuisson

1. Battez les œufs dans un bol avec une pincée de sel et de poivre.
2. Coupez les légumes en petits dés.
3. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
4. Ajoutez l’oignon et les poivrons, et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
5. Ajoutez la tomate et laissez cuire encore 2 minutes.
6. Versez les œufs battus sur les légumes et laissez cuire jusqu’à ce que l’omelette soit ferme.

Salade de poulet

Liste des ingrédients

• 2 poitrines de poulet grillées
• 1 laitue romaine
• 1 concombre
• 1 tomate
• 1 carotte râpée
• 1 avocat
• Vinaigrette au choix

Instructions étape par étape

1. Coupez le poulet grillé en lanières.
2. Laver et couper la laitue, le concombre et la tomate en morceaux.
3. Mélangez tous les légumes dans un grand saladier.
4. Ajoutez les lanières de poulet et l’avocat tranché.
5. Assaisonnez avec la vinaigrette de votre choix.

Sandwichs variés

Combinaisons populaires

• Jambon, fromage et salade
• Poulet, avocat et tomate
• Thon, maïs et mayonnaise

Conseils pour personnaliser

Pour ajouter une touche personnelle à vos sandwichs, jouez avec les types de pain, les sauces et les légumes croquants. Vous pouvez également essayer des wraps ou des bagels pour varier les plaisirs.

Pâtes à la bolognaise

Ingrédients nécessaires

• 500g de viande hachée
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 400g de tomates en dés
• 200ml de sauce tomate
• 1 cuillère à café d’origan
• Sel et poivre au goût
• Spaghettis ou pâtes de votre choix

Guide de préparation

1. Émincez l’oignon et l’ail.
2. Faites chauffer une grande poêle et faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
3. Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
4. Incorporez les tomates en dés et la sauce tomate, puis assaisonnez avec l’origan, le sel et le poivre.
5. Laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes.
6. Pendant ce temps, faites cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage.
7. Servez la bolognaise sur les pâtes chaudes.

Poulet rôti avec légumes

Préparation du poulet

• 1 poulet entier (environ 1,5 kg)
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût
• 2 brins de thym
• 1 citron

Préchauffez le four à 200°Badigeonnez le poulet d’huile d’olive, salez et poivrez. Insérez des brins de thym et un citron coupé en deux à l’intérieur du poulet. Placez le poulet dans un plat allant au four et faites rôtir pendant 1h30.

Accompagnement de légumes

• 4 carottes
• 3 pommes de terre
• 1 brocoli
• 2 courgettes
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre

Coupez les légumes en morceaux. Mélangez avec l’huile d’olive, le sel et le poivre. Faites rôtir les légumes pendant les 45 dernières minutes de cuisson du poulet.

Tarte aux pommes

Liste des ingrédients

• 4 pommes
• 1 pâte feuilletée
• 50g de sucre
• 50g de beurre
• 1 cuillère à café de cannelle

Étapes de cuisson

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Pelez et coupez les pommes en tranches fines.
3. Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
4. Disposez les tranches de pommes en rosace sur la pâte.
5. Parsemez de sucre, de morceaux de beurre et saupoudrez de cannelle.
6. Enfournez pendant 35 à 40 minutes jusqu’à ce que la tarte soit dorée.

Mousse au chocolat

Ingrédients nécessaires

• 200g de chocolat noir
• 4 œufs
• 1 pincée de sel

Instructions simples

1. Faites fondre le chocolat au bain-marie.
2. Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
3. Incorporez les jaunes d’œufs au chocolat fondu.
4. Battez les blancs en neige avec une pincée de sel jusqu’à ce qu’ils soient fermes.
5. Incorporez délicatement les blancs montés en neige au mélange chocolaté.
6. Versez la mousse dans des ramequins et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.

Planification des repas

Importance de la planification

Planifier les repas à l’avance permet de gagner du temps et d’éviter le stress lié à la préparation des repas quotidiens. Un bon planning aide aussi à s’assurer que tous les membres de la famille mangent équilibré tout en minimisant le gaspillage alimentaire.

Exemples de planning hebdomadaire

Voici un exemple de planning hebdomadaire :

• Lundi : Pâtes à la bolognaise
• Mardi : Salade de poulet
• Mercredi : Omelette aux légumes
• Jeudi : Sandwichs variés
• Vendredi : Poulet rôti avec légumes
• Samedi : Pancakes aux bananes
• Dimanche : Tarte aux pommes

Participation des enfants

Activités adaptées aux enfants

Impliquer les enfants dans la préparation des repas peut être à la fois éducatif et amusant. Voici quelques activités adaptées :

• Laver et découper les légumes (sous supervision)
• Mélanger les ingrédients
• Mettre la table
• Décorer les plats

Comment rendre la cuisine amusante

Transformez la cuisine en un jeu en organisant des concours de décoration de plats ou en laissant les enfants choisir les recettes à préparer. Cela leur donnera envie de participer et de manger ce qu’ils ont aidé à préparer.